Syranto IGT Lazio Syrah 2012

Syranto IGT Lazio Syrah 2012

10,00

Da quattro diversi cloni di syrah un rosso di ricca struttura

Esaurito

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Descrizione

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Syranto IGT Lazio Syrah 2012

Provenienza: IGT Lazio – Campoverde (Latina)
Vitigno: Syrah in purezza
Gradazione alcolica: 13,5%
Annata: 2012

Vendemmia: accurata selezione delle uve da quattro diversi cloni di syrah. Raccolta manuale in cassetta e tavolo di selezione delle uve.

Vinificazione: la fermentazione avviene in vasche d’acciaio, a temperatura controllata e con frequenti rimontaggi per una migliore estrazione del colore. La macerazione ha una durata di circa 15 giorni; dopo la svinatura, una piccola percentuale è posta in barriques di rovere francese, dove svolge la fermentazione malolattica, per un affinamento di 9 mesi.

Caratteristiche: di colore rosso rubino intenso e brillante, con riflessi viola tendenti al nero. Profumo delicato e fragrante al naso, con sentori di frutti rossi, lampone e fragola che si fondono con una lieve nota speziata. Fresco e dinamico al palato, presenta una trama agile ed elegante.

Abbinamenti: Carni rosse, brasati

Temperatura di servizio: 16 – 18 gradi

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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