Sauvignon DOC Lison Pramaggiore

Sauvignon DOC Lison Pramaggiore

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Descrizione

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Sauvignon DOC Lison Pramaggiore

Provenienza: Veneto Orientale
Vitigno: Sauvignon Bianco 100%
Gradazione Alcolica: 13,00%
Annata: 2013

Vinificazione: pressatura soffice al 100% chiarifica statica a freddo avvio fermentazione con lieviti selezionati e controllo temperatura di fermentazione da 17°C. La maturazione avviene in vasche di acciaio inox o cemento sui propri lieviti per 6 mesi.

Caratteristiche: dal colore paglierino, con riflessi verdognoli ha sentori olfattivi vegetali, di foglie di pomodoro e un sapore ampio, ricco e morbido con note di frutta esotica.

Abbinamenti: asparagi, zuppa di cipolla e piatti a base di pesce

Temperatura di Servizio: 10° – 12°C.

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