Sauvignon Alto Adige 2013

Sauvignon Alto Adige 2013

9,50

Buona intensità olfattiva caratterizzata da forte noti di ortica e sambuco, ottima struttura e persistenza aromatica ravvivata da una fresca acidità

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Descrizione

sauvignon-raetiaProvenienza: Alto Adige DOC
Zona di produzione: Appiano
Annata: 2011
Vitigno: Sauvignon 100%

Vinificazione: pigiatura delicata, decantazione statica, fermentazione a temperatura controllata, non ha fatto la malolattica, maturazione per sei mesi in contenitore d’acciaio.

Caratteristiche: una buona intensità olfattiva caratterizzata da forte noti di ortica e sambuco; buona struttura e persistenza aromatica ravvivata da una fresca acidità.

Abbinamenti: pesce al forno o alla griglia, asparagi, antipasti sostanziosi, ottimo anche come aperitivo.
Temperatura di servizio: 10 – 12 gradi

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