SANGIOVESE POGGIO DEL SASSO

SANGIOVESE POGGIO DEL SASSO

6,30

Appena fuori della denominazione di Montalcino i vigneti di Poggio del Sasso producono uve di Sangiovese di eccezionale qualità

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Descrizione

poggiosasso
toscana

San Giovese Poggio del Sasso

Zona di produzione: i vigneti di Poggio del Sasso, appena fuori della denominazione di Montalcino (Siena), producono uve di Sangiovese di eccezionale qualità
Vitigno: Sangiovese 100%

Vinificazione: in rosso con macerazione delle bucce di circa 8-10 giorni. Fermentazione a 28-30° C, rimontaggi frequenti per avere una forte dissoluzione degli antociani. Affinamento con breve passaggio (2-3 mesi) in barriques di rovere francese di 2° passaggio.

Caratteristiche: Colore rosso brillante. Il vino si presenta molto limpido e trasparente. All’olfatto prevale la sensazione fruttata della ciliegia, seguita da note foreali, tra le quali si distingue la viola.L’impatto in bocca è abbastanza deciso, netto e franco. E’ un vino piacevole e di facile consumo.

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