Piano Del Cerro Aglianico del Vulture DOC

Piano Del Cerro Aglianico del Vulture DOC

15,30

Disponibile

Categorie: ,

Descrizione

cerro

Piano Del Cerro Aglianico del Vulture DOC

Provenienza: Basilicata, Acerenza
Vitigni: Aglianico del Vulture
Annata: 2008
Gradazione: 14,5%

Vinificazione: selezione delle uve con doppio tavolo di cernita al fine di eliminare tutte le componenti vegetali derivanti dal grappolo. Pigiadiraspatura soffice e vinificazione in tini di legno con macerazione di circa 25-30 giorni effettuando follatura manuali ogni 6 ore. Affinamento: 24 mesi in barriques nuove, dove avviene la fermentazione malolattica.

Caratteristiche: di colore rosso intenso, al naso si percepiscono note di confettura di mora e di ribes nero, unite a note speziate e balsamiche. Vino di grande struttura e finale balsamico e persistente.

Abbinamenti: si abbina bene a tutti i piatti a base di carne e formaggi stagionati, fruibile con piacere anche lontano dai pasti come vino da meditazione.

Temperatura di servizio: 18-20 °C.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Piano Del Cerro Aglianico del Vulture DOC”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *