Perenzo 2010

Perenzo 2010

30,50

Syrah in purezza per un rosso di toscana di assoluta eccellenza

Disponibile

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Descrizione

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PERENZO 2010 Rosso di Toscana IGT

Provenienza: Toscana dalle Vigne di Poggio Bestiale e Tizzi
Uvaggio: 100% Syrah
Numero di bottiglie prodotte: 5.000

Vinificazione: diraspa-pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata (28°C) in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per 20-25 gg,

Affinamento: in legno 14-18 mesi in barriques 225 lt, di rovere allier media tostatura, al primo passaggio, grana fine, legno stagionato almeno 24 mesi
Affinamento in bottiglia: 6 mesi
Stabilizzazione del prodotto: naturale, non filtrata

Caratteristiche: colore rubino intenso, profumi nitidi fruttati e dalle note di pepe, spezie dolci e liquirizia. Al palato evidenzia una grande intensità e una elegante e morbida tessitura tannica

Abbinamenti: formaggi stagionati, carni rosse e bianche, cacciagione

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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