Nero d’Avola Sicilia IGT 2012

Nero d’Avola Sicilia IGT 2012

6,00

Un rosso intenso con sentori di erbe balsamiche, frutta rossa e note floreali, caldo e di buona persistenza, con ritorni di fiori di bosco

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Descrizione

nerodavola
Anno: 2011
Gradazione alcolica: 13.5%
Area di Produzione: Sambuca di Sicilia

Vinificazione: La macerazione avviene a temperatura controllata. I rimontaggi vengono effettuati ogni 4 ore, la macerazione si protrae per 10/12 giorni. La pressatura è soffice per evitare di estrarre tannini verdi e amari. Il vino viene affinato in vasche in acciaio inox.

Caratteristiche: di colore rosso rubino, con riflessi purpurei, trasparente. Intenso con sentori di erbe balsamiche, frutta rossa e note floreali. Caldo, buona persistenza, con ritorni di fiori di bosco.

Abbinamenti: Ottimo con primi piatti, carne alla griglia e arrosti, buono con formaggi a media stagionatura.
Temperatura di servizio: 16-18 °C

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