Lusirà Syrah 2010

Lusirà Syrah 2010

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Descrizione

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Lusirà Syrah 2010 Baglio del Cristo di Campobello

Provenienza: Sicilia IGP
Vitigno: Syrah 100%
Annata: 2010
Gradazione: 14 % in vol.

Lusirà è tutta la sicilianità della Syrah mediorientale, che ha trovato nei quattro ettari del Baglio del Cristo di Campobello la sua terra promessa. Gli uomini prestano fede a ciò che desiderano. La realtà di cose sperate ed il convincimento di cose che si vedranno hanno già radici.

Vinificazione: Raccolta manuale in piccole cassette. Dopo una ulteriore selezione, le uve vengono diraspate. Segue una pigiatura molto soffice. I continui rimontaggi consentono di estrarre le sostanze contenute nelle bucce. Il tempo di macerazione è di circa diciotto giorni a temperatura controllata. Circa quattordici mesi in barriques di rovere francese (Nevers, Tronçais, Allier), di cui 1/3 nuove da 225 litri e almeno dodici mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Temperatura di servizio: 18-20°

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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