LAGO DI CALDARO SCELTO

LAGO DI CALDARO SCELTO

6,90

Dal vitigno autoctono “schiava” un rosso leggero a basso contenuto tannico

Disponibile

Descrizione

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Lago di Caldaro Scelto DOC Alto Adige

Provenienza: ALTO ADIGE DOC – Cortaccia in Bassa Atesina
Vitigno: Schiava 100%
Gradazione alcoolica: 12,50%

Vinificazione: pigiatura e diraspatura soffice – fermentazione sulle vinacce – svinatura in serbatoi d’acciaio per la malolattica – maturazione per circa 7 mesi in grandi botti di rovere.

Caratteristiche: vino rosso leggero a basso contenuto tannico; discreta intensità olfattiva con buone note floreali. Nonostante la sua leggerezza dispone di un buon sostegno strutturale che assieme ad un’acidità discreta porta ad un finale compatto ed equilibrato.

Temperatura di servizio: 13 – 15 gradi

Abbinamenti: vino per tutte le occasioni, da servire con antipasti leggeri, speck affettati, carni lesse, carni bianche alla griglia o arrosto, formaggio dolce

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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