Fantini Gran Cuvée Rosé Swarovski

Fantini Gran Cuvée Rosé Swarovski

9,50

Bollicine di intensa aromaticità e grande freschezza, un gran cuvée rosè dal perlage elegante e persistente

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Descrizione

rosefantini

Area di Produzione: Acerenza (Potenza)
Vitigni: Aglianico del Vulture
Gradazione alcolica: 12,5%
Annata: 2012

Vinificazione: pressatura delle uve intere a bassa pressione in modo da estrarre solo il mosto fiore. Decantazione statica, fermentazione del mosto pulito per 20 giorni a temperatura di 12°C. Al vino base ottenuto segue una lenta presa di spuma in piccoli autoclavi da 4000 lt. per 60 giorni.

Caratteristiche: vino fresco di intensa aromaticità da bere anche fuori pasto. Di color melograno, profumo intenso, persistente e fruttato con sentori di ciliegia matura, ribes, fragoline di bosco e lamponi. In bocca si ritrova tutta la componente aromatica ed il corpo è bilanciato da una buona freschezza. Perlage elegante e persistente.

Abbinamenti: vino da pesce per eccellenza, si abbina particolarmente bene con tutte le pietanze della cucina di mare. Ottimo servito come aperitivo.
Temperatura di servizio: 8-10°

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