DA VINCI CHIANTI RISERVA

DA VINCI CHIANTI RISERVA

12,00

Questo Chianti Riserva viene affinato in barrique di rovere francese e americano per 10 mesi nelle Cantine Leonardo da Vinci

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Descrizione

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DA VINCI CHIANTI RISERVA DOCG

Provenienza: Toscana: dalle zone collinari di Vinci e alcuni comuni limitrofi

Uvaggio: Sangiovese 85%, Merlot 10% e altre uve rosse 5%

Vinificazione: L’uva matura è stata lasciata sulle fecce per circa 8-10 giorni. La fermentazione è avvenuta ad una temperatura controllata di 27-28°C. Dopo essere stato tolto dalle fecce il vino è stato conservato per completare la fermentazione malolattica. Il vino è stato affinato in barrique di rovere francese e americano per 10 mesi.

Caratteristiche: Colore rosso porpora con intense sfumature cromatiche. Ha sentori fruttati e speziati di ciliegia, vaniglia e cannella. Corpo medio, al palato conferma le sensazioni olfattive, arricchite da tannini morbidi che anticipano un lungo finale.

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