Chiantari Nero d’Avola Merlot 2011

Chiantari Nero d’Avola Merlot 2011

8,50

Un riuscito blend che presenta un colore rosso rubino intenso e pieno, aroma intenso di frutti rossi, note erbacee e balsamiche, buon corpo, tannini in evidenza. ritorno di frutti rossi, con finale caldo

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Descrizione

neromerlot

Provenienza: Sicilia IGT
Vitigni: Nero D’Avola 70%, Merlot 30%
Annata: 2011
Gradazione alcolica: 16-18%

Vinificazione: macerazione a temperatura controllata. Le uve diraspate vengono raffreddate e la macerazione si protrae per 10/12 giorni, una volta pressate si mettono nelle barriques. Dopo 8 mesi in barriques di rovere francese ed americano il vino viene imbottigliato e solo dopo 6 mesi di affinamento viene commercializzato.

Caratteristiche: di colore rosso rubino intenso e pieno. Aroma intenso di frutti rossi, note erbacee e balsamiche. Buon corpo, tannini in evidenza. Ritorno di frutti rossi, con finale caldo.

Abbinamenti: si adatta perfettamente a primi piatti e ad arrosti di carni bianche e rosse, alla selvaggina e alla cacciagione, ai formaggi saporiti e stagionati.
Temperatura di servizio: 14°

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