Chardonnay Alto Adige 2013

Chardonnay Alto Adige 2013

8,50

Originario della Borgogna è coltivato in Alto Adige da oltre un secolo, un bianco dal gusto intenso e maturo ravvivato da aromi speziati, morbidi e caldi, ai quali si contrappunta una rinfrescante e calibrata acidità

Disponibile

Descrizione

Raetiachardonnay2012

Chardonnay Alto Adige

Zona di produzione: Appiano nell’Oltradige
Vitigno: Chardonnay 100%,
Annata: 2012

Originario della Borgogna è coltivato in Alto Adige da oltre un secolo su un terreno compatto con alto contenuto di materiali
calcarei ed argillosi, strato superficile ricco di composti organici. La vinificazione avviene con pigiatura delicata, decantazione statica, fermentazione a temperatura controllata, non ha fatto la malolattica, maturazione per sei mesi in contenitore d’acciaio.

Caratteristiche: buona intensità olfattiva caratterizzata da un vivace rincorrersi di diverse note di frutta matura, gusto intenso e maturo ravvivato da aromi speziati, morbidi e caldi, ai quali si contrappunta una rinfrescante e calibrata acidità.

Abbinamenti: da servire con antipasti leggeri, piatti a base di pesce, ma anche come aperitivo
Temperatura di servizio: 10 – 12 gradi

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